Coriandre

Conception et usage

La Coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatique annuelle originaire du Moyen-Orient. Très appréciée en cuisine pour ses feuilles fraîches et ses graines séchées, elle trouve sa place aussi bien au potager qu’en pot. Chaque partie de la plante apporte une saveur caractéristique dans les plats.

Fabrication

Les graines sont produites et conditionnées en Belgique, selon un processus rigoureux dans les ateliers de Faulx-les-Tombes, avec un tri manuel ou mécanisé selon les volumes et un respect total des normes de production bio.

Contenu du kit

Le sachet contient environ 290 graines de Coriandre, soit un poids net de 3 grammes, suffisant pour une surface de culture de plusieurs mètres carrés.

Labels, gages de qualité

Semences garanties sans OGM, sans hybride F1, certifiées bio par Certisys (BE-Bio-01). Signataire de la Charte Nature & Progrès Belgique. Certaines variétés issues de la biodynamie. Passeport phytosanitaire : CE-BE-AFSCA-101053.

Garantie

Aucune garantie commerciale spécifique n’est précisée.

Valeurs de l’entreprise / savoir-faire

Semailles est un artisan-semencier familial fondé en 2000. L’entreprise produit des semences paysannes reproductibles, adaptées à l’agriculture biologique, et œuvre à la préservation du patrimoine légumier régional. Elle soutient les circuits courts et la biodiversité, en collaborant avec d’autres semenciers engagés à travers l’Europe.

Caractéristiques

Dimensions et poids

• La coriandre atteint environ 50 cm de hauteur
• L’espacement recommandé est de 25 x 15 cm

Composition du kit

• Conditionnement : sachet de +/- 290 graines
• Poids net : 3 g

Périodes de culture

• Semis de avril à août
• Récolte de mai à octobre
• Durée de culture : 40 à 100 jours

Informations supplémentaires

• Nom latin : Coriandrum sativum
• Cycle : annuel
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Sol : humifère, bien drainé
• Température de germination : 15 à 20°C
• Durée de germination : 20 à 30 jours
• Culture en pot possible : oui
• Rusticité : résistante (-10° à -15°)
• Besoin en eau : modéré
• Partie comestible : feuilles, fleurs et graines

FAQ

La coriandre pousse-t-elle bien en pot ?

Oui, elle se cultive très bien en pot à condition de choisir un contenant profond et un substrat bien drainé.

Comment réussir le semis de coriandre ?

Semez en ligne ou en poquet à 1 cm de profondeur dans un sol meuble, en maintenant une humidité constante jusqu’à la levée.

Quand récolter la coriandre ?

Les feuilles se récoltent jeunes, dès qu’elles sont bien développées. Les graines se récoltent une fois brunies et séchées sur la plante.

Peut-on congeler la coriandre ?

Oui, les feuilles peuvent être congelées après récolte pour conserver leur arôme.

La coriandre repousse-t-elle après la récolte ?

Elle peut produire de nouvelles feuilles si la base est laissée intacte, mais elle a tendance à monter en graines rapidement par chaleur.

Besoin d’aide ?

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