Céleri Rave Monarch

Céleri-Rave Monarch – Une variété vigoureuse pour une conservation optimale 🌱🥗

Le céleri-rave Monarch est une variété mi-tardive, prisée pour sa chair blanche ferme et croquante, idéale pour une longue conservation hivernale. Ses racines sont groupées sous une boule bien ronde, ce qui le rend particulièrement apprécié des maraîchers et des amateurs de potager.

Conseils de culture

🌱 Semis :

• Période : De février à avril, sous couche tiède (15-20°C)
• Méthode : Semer en surface et recouvrir très légèrement de terreau, car la graine a besoin de lumière pour germer
• Repiquage en couche froide : Une première fois en avril, en pot ou en caissette
• Repiquage en pleine terre : Après le 15 mai, en espaçant de 40 cm
• Exposition : Soleil, avec un sol riche en matière organique et en phosphore

🌿 Entretien et prévention des maladies :

• Arrosage régulier pour conserver un sol humide mais bien drainé
• Paillage recommandé pour maintenir l’humidité et éviter la pousse des mauvaises herbes
• Surveillance de la septoriose : Maintenir une bonne circulation de l’air et arroser à la base des plants en début de journée

Récolte et conservation

✔ Récolte : De septembre à novembre
✔ Conservation longue durée :

• Arracher les plants fin octobre
• Retirer les feuilles et racines superflues
• Stocker en cave ou en silo pour une conservation optimale

Les bienfaits du céleri-rave

✅ Faible en calories, idéal pour une alimentation saine
✅ Riche en fibres, favorisant la digestion
✅ Source de vitamines K, C et A
✅ Apport en potassium, bénéfique pour le système nerveux et musculaire

Astuces & associations bénéfiques

✔ Rotation des cultures : Attendre 3 à 4 ans avant de replanter du céleri-rave au même endroit
✔ Bonnes associations : Chou-fleur, tomates, poireaux