Céleri à couper à jets fins de Huy

Céleri à Couper à Jets Fins de Huy – Un feuillage parfumé et abondant 🌿

Le céleri à couper à jets fins de Huy, également appelé céleri-feuille, est une variété rustique qui produit un feuillage très parfumé en grande quantité. Ses côtes creuses et ses tiges fines en font une plante idéale pour l'aromatisation des plats. Facile à cultiver et drageonnant facilement, il garantit une récolte abondante et durable.

Conseils de culture

🌱 Semis :

• Période : De février à avril, sous couche tiède (15-20°C) en mottes ou godets
• Recouvrement léger : La graine a besoin de lumière pour germer
• Repiquage en pleine terre : Après le 15 mai, avec un espacement de 30 cm entre chaque plant
• Semis direct : Possible après le 15 mai en pleine terre
• Exposition : Ensoleillée, avec un sol riche en matière organique

🌿 Entretien et prévention des maladies :

• Arrosage régulier pour maintenir un sol humide mais bien drainé
• Paillage recommandé pour préserver l’humidité et limiter la pousse des adventices
• Bonne circulation de l’air pour éviter la septoriose
• Arrosage à la base des plants, le matin, pour limiter l’humidité sur le feuillage

Récolte et conservation

✔ Récolte progressive : À partir de juillet, au fur et à mesure des besoins
✔ Rusticité élevée : Il continue à produire des feuilles en hiver avant de monter en graines au printemps

Les bienfaits du céleri à couper

✅ Faible en calories, idéal pour une alimentation saine
✅ Riche en fibres, favorisant la digestion
✅ Source de vitamines K, C et A
✅ Apport en potassium, bénéfique pour le système nerveux et musculaire

Astuces & associations bénéfiques

✔ Rotation des cultures : Attendre 3 à 4 ans avant de replanter du céleri au même endroit
✔ Bonnes associations : Chou-fleur, tomates, poireaux