Chicorée Frisée de Ruffec

Chicorée Frisée de Ruffec – Sachet de +/- 850 graines

La Chicorée Frisée de Ruffec est une variété appréciée pour son feuillage finement découpé, ses côtes tendres et charnues et sa bonne résistance au froid. Elle est idéale pour une récolte tardive et permet de profiter de salades savoureuses même en saison fraîche.

Le semis s’effectue en juin et juillet en pépinière ou directement en pleine terre à partir de juillet, en respectant une distance de 40 cm entre les lignes. Un mois après le semis, il est conseillé de repiquer les plants en les espaçant de 30 cm pour assurer leur bon développement. Cette chicorée s’épanouit dans un sol drainé et humifère et préfère une exposition ensoleillée.

Son entretien est simple, nécessitant principalement un arrosage modéré en période sèche pour éviter la montée en graines. Comme d’autres variétés de chicorée, elle est sensible aux limaces, il convient donc de surveiller les jeunes plants.

La récolte peut commencer 70 à 90 jours après le semis, en coupant progressivement les feuilles extérieures lorsque la plante atteint une taille suffisante. Pour obtenir une saveur plus douce et limiter l’amertume, il est recommandé de blanchir la chicorée quelques jours avant la récolte. Il suffit de couvrir la plante avec un pot, de lier les feuilles ensemble ou de les placer sous un tunnel opaque. Ce processus prend environ 10 jours et permet d'obtenir des feuilles plus tendres et claires.

Pour un potager harmonieux, la chicorée frisée de Ruffec s’associe parfaitement avec les radis, haricots, navets, carottes et pois, qui favorisent une culture complémentaire.

Le sachet contient environ 850 graines, parfait pour plusieurs semis successifs tout au long de la saison.