Variété ancienne italienne. Très rustique formant une petite pomme serrée (comme une rose fermée). Feuilles épaisses et rondes.
Conseils de culture pour la Chicorée sauvage Grumolo
Le Semis
Semer au début du printemps ou à la fin de l'été directement en pleine terre pour récolter en automne en lignes distantes de 30cm.
La chicorée apprécie un sol drainé et humifère. Exposition ensoleillée.
L'entretien et la maladie
Elle ne demande pas beaucoup d’entretien en dehors d’un peu d’arrosage en période sèche pour éviter une montée en graines trop rapide.
Elle est sensible aux limaces.
La récolte
La chicorée est prête à être récoltée en automne ou au début de l'hiver.
Trucs et astuces
Bonne association avec les radis, haricots, navets, carottes et pois.