Chou Kale Grand vert du Nord

Le chou Kale Grand Vert du Nord Le chou kale Grand Vert du Nord est une variété rustique et vigoureuse, particulièrement résistante au froid. Ses longues feuilles frisées, d’un vert foncé intense, sont riches en nutriments, notamment en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants. Il se cultive facilement et peut être récolté tout au long de l’hiver, offrant une production continue même après les premières gelées, qui adoucissent sa saveur. Ce chou non pommé est apprécié pour sa texture croquante et sa saveur légèrement amère, idéale en salades, smoothies ou plats sautés. Peu exigeant, il pousse dans divers types de sols, à condition qu’ils soient bien drainés et riches en matière organique. Résistant aux maladies, il convient parfaitement aux cultures biologiques. Polyvalent et nutritif, il est devenu un incontournable dans les potagers et les cuisines modernes. Conseils de culture Le semis du chou frisé Généralement, les choux frisés, se sèment en pépinière d'avril à juin, il se repique à 60cm en tous sens, en pleine terre, +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut. On le récoltera dès l'automne et jusqu'au printemps suivant. Germination Température de Germination : 20°C. Passage au Froid : Un passage au froid permet une levée plus rapide, mais n'est pas indispensable. Trempage : Un trempage permet une levée plus homogène et plus rapide, mais n'est pas indispensable Temps de Levée Durée : La levée se fait entre 6 à 10 jours. Eclaircissage et Repiquage Eclaircissage : Eclaircir à 5 cm après l'apparition des premières feuilles. Repiquage : Repiquer à 60cm en tous sens, en pleine terre, +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut La culture du chou frisé Conditions de culture : Le chou frisé demande une terre riche, bien fumée, des arrosages et des binages fréquents. Il est très facile à cultiver La récolte et la consommation du chou frisé Récolte La récolte du chou frisé s'effectue généralement de l'automne jusqu'à l'hiver, selon la période de semis. Les feuilles se coupent au fur et à mesure de la consommation, en partant du bas. Idéalement après les premières gelées. Conservation Le chou frisé se conserve quelques jours au frais, mais est meilleur fraichement récoltés. Maladies et ravageurs du chou frisé Maladies Le chou frisé est peu sensible aux maladies Ravageurs Les altises, la piéride du chou et les pucerons sont les ravageurs les plus courants, même si ici encore le chou frisé semble être moins sensibles que d'autres variétés de chou.