Le sachet de 25 graines
Le piment d’Espelette (Capsicum annuum) est une variété emblématique originaire du Pays Basque, en France. Reconnu pour sa saveur subtilement fruitée et son piquant modéré, il est apprécié aussi bien frais que séché et moulu. Ce piment rouge vif, long et légèrement courbé, atteint environ 7 à 14 cm. Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant sa qualité et son terroir unique. Facile à cultiver en climat chaud et ensoleillé, il nécessite un sol riche, bien drainé et un arrosage régulier. Très prisé en cuisine, il relève viandes, poissons, sauces et plats traditionnels comme la piperade. Une fois séché, il peut être conservé en poudre pour un usage prolongé. Résistant et décoratif, il trouve aussi sa place dans les potagers et sur les balcon
Piment d'Espelette
3,20 €
TTC
Le sachet de 25 graines
Le piment d’Espelette (Capsicum annuum) est une variété emblématique originaire du Pays Basque, en France. Reconnu pour sa saveur subtilement fruitée et son piquant modéré, il est apprécié aussi bien frais que séché et moulu. Ce piment rouge vif, long et légèrement courbé, atteint environ 7 à 14 cm. Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant sa qualité et son terroir unique. Facile à cultiver en climat chaud et ensoleillé, il nécessite un sol riche, bien drainé et un arrosage régulier. Très prisé en cuisine, il relève viandes, poissons, sauces et plats traditionnels comme la piperade. Une fois séché, il peut être conservé en poudre pour un usage prolongé. Résistant et décoratif, il trouve aussi sa place dans les potagers et sur les balcon
La culture du Piment d'Espelette
Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité du sol.
Veillez à garder le sol humide au moyen d’un arrosage régulier et constant. Évitez les périodes de sécheresse prolongée, car cela peut affecter la croissance et la qualité des fruits.
Dans le nord étêtez (raccourcissez la tige principale au-dessus du dernier fruit) lorsque le pied porte une grosse dizaine de fruits afin de restreindre la production de nouveaux fruits et de concentrer l’énergie de la plante dans les fruits existants. Pincez également les rameaux secondaires porteurs de fruits à deux feuilles du dernier fruit.
Tuteurez les variétés qui le nécessitent (certaines variétés peuvent monter relativement haut).
N’hésitez pas à nourrir les plantes en cours de culture avec d’engrais bio ou en pulvérisant de purins (comme le PurMel 3).
Les maladies du Piment d'Espelette
Le Mildiou est l’une des principales menaces pour la culture du poivron.
Afin de prévenir le Mildiou vous pouvez prendre une série de dispositions :
Assurer une bonne rotation de vos cultures afin de maintenir un sol sain, riche et équilibré
Soyez attentifs lors des arrosages à ne pas mouiller les feuilles
Espacez vos plants afin d’assurer une bonne aération
Appliquer régulièrement des pulvérisations de purin ou de décoction de prêle (renforce la plante contre les maladies cryptogamiques). Vous pouvez également faire des poudrages d'algues marines en poudre
Les poivrons sont également sujet à, entre autres, l’oïdium, l’anthracnose et la verticilliose.
La récolte du Piment d'Espelette
Le poivron se récolte de juillet à octobre environ 5 à 6 mois après le semis. Les poivrons et piments verts peuvent se récolter en cours de croissance mais il ne seront réellement murs que lorsqu’ils ne grossissent plus. Les piments et poivrons oranges et rouges se récoltent à maturité.
Les bienfaits du Piment pour la santé
Les poivrons offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Ils sont riches en vitamine C et en antioxydants, tels que la vitamine A et la vitamine E.. Les poivrons sont également une excellente source de fibres alimentaires. Enfin, ils fournissent des vitamines B6 et B9, de la vitamine K, du potassium et du manganèse.
SEMA-0338
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